Article Mamanchef Côté Paris
Extrait de l’article : « … Un samedi à midi, Laura Annaert animait « Le Colorama du printemps » au milieu d’une petite dizaine de petits parisiens. Au menu : smoothie d’avocat et de concombre, burger...
View ArticleFaire aimer les asperges
Si on fait une analyse sensorielle très succincte, on voit que l’asperge est d’un beau blanc et de forme ludique, son goût assez neutre. Ce n’est pas le légume auquel l’enfant sera très hostile....
View ArticleBetteraves à la mozzarella
Une jolie idée d'entrée avec un produit de saison : la betterave.
View ArticlePurée potimarron et pommes
La pomme et le potimarron sont de saison avec leurs beaux habits aux couleurs d'automne.
View ArticleRostï
Rostï ou galette de pommes de terre, qu'importe le nom, tant que c'est délicieux!
View ArticleLasagnes aux légumes
Un plat apprécié mais un peu trop riche ? Mamanchef ajoute des légumes dans la sauce. Et c'est bon !
View ArticleSoupe express au pain
Voilà une soupe rapide à faire et bien goûteuse, qui permet de se réchauffer !
View ArticleLégumes caramélisés
Cuisson du paresseux gourmand, les légumes coupés grossièrement et cuits sur la lèchefrite au four…
View ArticleTajine d’agneau aux épices
En rentrant du Maroc, j'ai testé un tajine au Ras El Hanout et l'effet des épices sur les légumes est É-PA-TANT !
View ArticleLe mois de la carotte, 4 recettes
Oranges ou violettes, elle sont indéniablement faciles à digérer par bébé et appréciées des tout-petits…
View ArticleSavoureuses recettes pour bébé
Voici quelques recettes récentes. Pour les lire sur le site…
View ArticleLa cuisson des lentilles
Les lentilles, cet ami bon marché et bienveillant, mérite un peu d’attention en cette rentrée où, grands et petits, vieux et jeunes, nous avons tous besoin de toutes nos ressources. Je trouve...
View ArticleRecette bébé : jardinière de légumes de printemps
Le printemps est là, amenant avec lui ses légumes frais savoureux. Pour bébé, c’est le moment idéal pour expérimenter de nouveaux goûts !
View ArticleFaire aimer les asperges
Si on fait une analyse sensorielle très succincte, on voit que l’asperge est d’un beau blanc et de forme ludique, son goût assez neutre. Ce n’est pas le légume auquel l’enfant sera très hostile....
View ArticleBetteraves à la mozzarella
Une jolie idée d'entrée avec un produit de saison : la betterave.
View ArticlePurée potimarron et pommes
La recette qui met à l'honneur la pomme et le potimarron de saison avec leurs beaux habits aux couleurs d'automne.
View ArticleRecette enfant : purée de légumes, poulet vapeur aux noix et au basilic
Une quantité généreuse de purée, de façon à respecter la proportion préconisée pour une bonne santé : trois quarts de légumes et de féculents et un quart de viande.
View ArticlePiment doux #recette apéro
Régal absolu pour l’apéro, j’ai découvert que ces piments doux, mangés au Garde Manger à Saint-Cloud, dont l’un des patrons est originaire du Sud Ouest, fan du Pays Basque, sont simplessimes à...
View ArticleRecettes pour bébé, mon #livre
Le livre, paru en 2014, avec 70 recettes pour bébé de 4 mois à 3 ans, a refait peau neuve avec de jolis visuels et une mise à jour de toutes les recommandations pour la diversification de...
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